Une bonne tranche de brioche en fait rêver plus d’un, avec sa mie moelleuse et son bon goût de beurre. Voila une petite parenthèse de douceur idéale pour bien commencer la journée. Cependant,  riche en gras et en sucre, Alexandra Retion, nutritionniste et diététicienne, nous révèle ce que contient réellement le pain brioché, quand il est préférable d’en manger, et quels sont ses effets sur le corps. 

Article publié sur Santé publique

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